云南过桥米线的作文6篇

52作文网 2020-07-29 16:22:08 浏览量

在这七年多的学习和生活中,我取得了许多较大的成功。不过,这些成功,我却渐渐淡忘了。唯有一个小小的成功却让我念念不忘。

这个小小的成功是发生在我读三年级的时候,虽说时隔多年,但那时的情景还历历在目。那时候正值稻谷收割的时候,在农村,每家的小孩都要下田帮忙,生活在农村的我也不例外。到我家的田需要渡过一条小河,而过河必须走过一座用竹搭起的桥。每次当我要过桥到我家的田的时候,我总看着桥下的那条河,总觉得它很深。其实它并不深,大约只有我当时身高的一半,而我却不敢走过去。每次我要到田里的时候,我总会叫爸爸背我过去,但这一次我想叫爸爸背我过去时,他却一早走过去了,我就向着对岸大喊道:“爸爸,过来背我过去啊,我不敢啊!”“你自己过来。”爸爸头也不回地说。“我都说不敢啊!”我有些急。“不敢也要自己过!”爸爸仍冷漠的说。此时爸爸已经走远了。望着这桥,觉得它比往日长了很多,当我那条僵硬的腿放在桥上时,桥仿佛动了一下,我马上缩回了岸,全身开始发抖。正当我要放弃时,爸爸在对岸大声地唱道:“少年壮志不言愁!”我心头猛一颤,“‘少年壮志不言愁!少年壮志不言愁!’我愁就是没壮志,爸爸在笑我!”终于,我重新踏上桥。信心,令我轻松的走到桥中央,正当我沾沾自喜时,目光却不由自主的瞟到桥下的水面,一股寒意骤然窜上心头,头渐渐发晕,桥也好像重新颤抖起来,啊!这该死的恐惧又回来了!头顶,手掌,脚底,好像全都湿沥沥的,我不由自主的又向爸爸投去哀求的目光,可是爸爸却还以背影,一股傲气油然而生,“不怕的,给自己一点信心,勇敢点!”我对自己鼓励着。于是,我定定神,调整了一下呼吸,继续迈开步伐。一步,二步,三步……啊,我终于过去了!我几乎要大声欢呼。

到了休息的时候,爸爸走过来,说:“怎么啦,生气了?”我没出声,心里却说:“明知故问。”爸爸继续说:“我这样做的目的`就是让你在困难面前不逃避,用信心去面对它,战胜它。世界上的许多伟大的,成功的人,在成功之前都会遇到或大或小的困难,但他们都是依靠信心去战胜它们。我相信你会和他们一样,用自己的信心去战胜困难。现在,你不是走过来了吗?”听着听着,我的眼睛发热了。

真不该,我几乎辜负了爸爸的良苦用心,爸爸这样“狠心”全是为了我的成长,我的心难受极了!

四年过去了,在这几年间,我又走过无数座桥,而那座竹桥,早已拆除,但它也早已在我心中筑起了另外一座更坚固的桥——自信。

云南,一个美丽而神秘的地方。一个被高山绿树围绕的地方。来到这样一个如此美妙的地方,一定要品尝当地的美食——过桥米线。

过桥米线集中了云南菜丰富的原料、精湛的技术和特殊的吃法,在国内享有盛名。

吃过桥米线最有趣的地方在于:吃的时候用很大的一只瓷碗,就像吃火锅时用的锅;先放熟鸡油、味精和胡椒面,然后将用排骨、鸡、鸭和猪筒骨等原料熬出的浓浓的鲜美无比的高汤舀入碗内端上桌。此时可千万不能先喝汤,不然会烫伤的。这时,把生鱼片、生火腿片、鸡肉、猪肝、腰花,还有鱿鱼和月十片等生的肉食依次放人汤碗,并用筷子轻轻搅动,好让生肉烫熟;接着放人香脆的酥肉、叉烧等熟肉,再按量加入豌豆、韭菜、菠菜、豆皮和米线。最后再加入酱油、辣椒油调味。几分钟后,就可以大快朵颐了。过桥米线清淡不刺激,汤在口中慢慢化开,整个嘴巴里都香气四溢,吃完后浑身暖洋洋的。过桥米线吃起来味道浓郁鲜美,营养丰富,令食客赞不绝口。

美味的过桥米线已经有一百多年的历史了,关于它还有一个美丽的传说呢。

过桥米线最初起源于滇南的蒙白县城。一个书生因为埋头用功,常常忘记吃妻子送去的饭菜。由于饮食不正常,书生的身体日见消瘦,贤妻十分心疼。有一次,妻子将一只母鸡用砂锅熬好,又加入米线和其他佐料,味道很鲜美,书生也很爱吃。书生金榜题名之后,把这种美食叫做“过桥米线”。后来经过后人不断的改进,过桥米线越做越好,越传越远。

如果你问我最喜欢吃的是啥,我便会毫不犹豫地回答:我最喜欢吃云南的名小吃——过桥米线了。

过桥米线味道好,颜色也好。纯白色的米线浸泡在淡黄色的鸡汤里,格外诱人,深青色的雪菜配上红色的榨菜,清爽可口,肉红色的肉片和棕色的肉浆,真是让人口水直涌啊!

这麽(繁体)好吃的美味,当然不会用我们现在吃米线的吃法,接下来我为大家介绍一下“过桥米线”的正宗吃法:过桥米线由汤,片,和米线,佐料三部分组成。吃时用大瓷碗一只,先放熟鸡油,味精,胡椒面,然后将高汤熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气,但食客千万不可以先喝汤,以免烫伤。接着把肉食依次放入,并用筷子轻请拨动,好让生肉烫熟,然后放入香脆的叉烧等熟肉,再加入豌豆,韭菜,菠菜,豆腐皮,米线,最后加入酱油,辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美,我已经垂延欲滴了。

听说,过桥米线还有一个典故呢。传说:从前有一位秀才为了应考,他把自己关在南湖中的小岛上,日夜攻读。妻子每天给他送饭。一天妻子炖了一只肥母鸡,她用土罐盛了鸡汤,带上秀才爱吃的米线和佐料放入汤内唰烫,再放入米线。秀才吃得热乎乎的,味道也觉得格外鲜美。因为妻子送饭必须几经过一桥,秀才便笑着对妻子说:“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。”过桥米线也因此而得名。

这次到云南去,我不但欣赏到了美丽的风景,还吃到了美味的过桥米线。

从西双版纳回到昆明,我们就进了“过桥缘”米线店准备大饱口福。

我们一人点了一份30元的米线。大概过了5分钟,各式各样的小吃就陆陆续续上桌了:什么油炸鸡棕菌,凉拌黄瓜。接着又上了两碗鸡汤,大碗装的汤蒙着厚厚的一层油,小的汤碗中间有个洞。听服务员说大碗的汤是用来烫熟食物的,小碗的汤可以喝。我喝了两口,好鲜啊!

各种菜品也上来了,有米线,各种小菜,肉片和一个鹌鹑蛋。一切就绪后,我们按服务小姐的指示加入肉片并搅拌,等肉片发白后加入鹌鹑蛋,再加小菜和米线,最后加点辣椒酱。有点像烫火锅,但是锅底没有火烧着。一会儿,就可以吃了。

我先吃了点米线,滑滑的,鲜香有点微辣,简直是太好吃了,各种小菜和肉蛋都刚熟,嫩嫩的,白菜脆脆的,豆芽辣辣的,肉片香香的。一大碗米线把我肚子都撑歪了,叫我吃了还想吃。

饭后,我们还品尝了各种小吃和热带水果,都非常美味。我想,这二十块钱花得真值啊!

第1篇:过桥米线过桥米线是我特别爱吃的美食,虽然它很便宜,但是它的味道非常鲜美!

过桥米线已有一百多年的历史了。相传,一个秀才到岛上读书,他的娘子常常做他最爱的米线去看他,但每次刚到岛上米线就凉了。一次送鸡汤时,娘子发现鸡油如同锅盖,可以保持温度,于是她改进了米线。此法一经传开,人们纷纷效仿,因为到岛上要过一座桥,后世就把它叫做过桥米线。

过桥米线的做法比较简单,我在网上查:把肉切薄,同香菜、葱和米线一同放在碗里,再把烧成七成的鸡油和烧开的清汤倒入,一碗色香味俱全的过桥米线就做好了。

第2篇:过桥这已经是我第四次去白洋淀玩,前三次不太有趣,但是这次我很快乐,因为我玩了拾趣桥。

我和爸爸还有蒙蒙和爸爸在荷花大观园里转了半天,又去了精品荷园、观景山、沙滩浴场,觉得没多大意思,于是我们来到了拾趣桥。

其中,我认为最难的桥是一个个横放的木船和一个个木筏有顺序地排在那里。一开始,我不敢走这个桥,爸爸说:这个桥你要一口气把它走下来,不要停,这样就能过去了。可我还是不敢走,经过爸爸和蒙蒙的爸爸的再三鼓励之下,我决定试一试。我想:这挺难的,万一掉下去,该怎么办呢?但我还是朝桥迈了第一步。桥晃悠了一下,我一使劲,十几步就迈过了桥,我高兴了,决定再试一次。可是这次快到头时,只听扑通一声,我掉进了水里。我想:幸亏抓住了铁链,不然还不知道会怎么样呢!这次湿了下半身。可刚走一步,我又掉进了水里。这次全身都湿透了,胆我还是坚持走到了对岸。

通过这次过桥,我明白了:要有好的方法加上勇气,事情就一定会成功,学习也是如此。

第3篇:过桥一天傍晚,小兔放学回家了,它一蹦一跳地往家赶,过了独木桥就到家了,小兔的爸爸妈妈正等着它回家吃晚饭呢。

这时一对猴母子正在河对岸,猴妈妈挑着一对竹筐,猴宝宝指着对岸桃树上鲜嫩嫩的桃子迫不及待地说:妈妈,我要吃桃子!美味的桃子就是我们今晚的大餐啦!

就这样,急着回家的小兔和这对想吃桃子的猴母子在独木桥的中央相遇了。小猴子有礼貌地说:小兔姐姐,你退回去让我们先过去摘桃子吧,我都饿了!

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