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本作文是关于小学二年级300字的作文，题目为：《广州的小凤饼》，欢迎大家踊跃投稿。
广州的小凤饼 晓园小学 二年（3）班 苏润彤 我的祖籍在广州。广州素有“食在广州”的美誉，广州地道的小食很多，其中，我最喜欢吃的就是小凤饼。
小凤饼外形有点像小山坡的黄泥巴，其貌不扬，但是它的味道妙不可言，外脆内酥，有猪肉的香，有果仁的脆，还有南乳的甘，宜茶宜酒，人吃人爱。
小凤饼的由来有一个相传的故事：从前有一户人家，有一天来了客人，可是一时家里又没什么可招待客人的东西，只有一点儿猪肉、南乳、果仁。一个叫小凤的家人，她把这些材料团到面粉里，烘成一个个小饼，请客人吃。客人吃后觉得非常好吃，连声说：“好吃！
这是什么饼呀？”家人一时想不到，既然是小凤做的，就叫小凤饼吧。这就是小凤饼的由来。
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大家知道广州最老噶茶楼是哪里吗？有很多人可以能会以为是陶陶居，莲香楼这些。其实这些只是比较老而已。最老的茶楼是位于海珠区的南华西成珠楼。
小凤饼又称鸡仔饼，广州特产，源于广州海珠区，传说是成珠楼主伍紫垣之婢女小凤创制而得名。因人们美称“鸡”为“凤”，而它的商标是以“小鸡”为记，而“小鸡”广州人俗称“鸡仔”，故名。今以顺德桂容马岗村生产的最为著名。
成珠酒楼原名成珠楼，是广州市能考证的最老的老字号茶楼。诞生于1746年，由一家称作“成珠馆”的简易平房发展而来。
原主人、广州当时五大家族之一的伍氏衰落后，馆子转让吴氏，易名为“成珠饼家”，后虽数易其主，但生意一直很兴旺。成珠楼最出名的是小凤饼。
据说是由清末广州豪绅伍子垣的家厨小凤所首创，后被其附近的成珠楼师傅改进而成为名品，故又名“成珠饼”。
据说在1855年（清朝咸丰五年）初秋某日，伍紫垣接待客人而主厨不在，吩咐小凤做一款广东点心给客人食用，家中一时无备，小凤把平时收集起来的剩菜，加梅菜压成饼块，请点心师傅烘干后招待客人，居然入口松化，十分可口，客人大加赞赏，过后还来信称道。
客人品尝后深觉甘、香、酥、甜、咸兼有，咸中带甜，味道独特因而大加赞赏并问此饼何名。由于此饼是小凤巧制，主人便随口说是“小凤饼”。
作为申请广州“非遗”的传承人，有着30多年制饼经验的薛锐明则从他的师傅口中听来了另外一个传说：民国初年，一次成珠馆（成珠酒楼前身）卖伍仁月饼滞销，制饼师傅就拆开月饼，把馅料重新包进软皮里，再刷蛋浆，烧烤成为我们今天见到的“鸡仔饼”的模样，结果大卖成名。而小凤饼则在这个包皮品种上蜕变而来，皮馅混包，口感由软柔变松脆，成为独立一系。
“小凤饼”被认为是梁氏的祖传，而“小凤”一名来自于其酷似小鸡的外形。在后来成珠楼将“小鸡”注册为“小凤饼”的商标时，其意在附和将“鸡”雅称作“凤”的民间习俗。成珠楼当时因中秋月饼滞销，制饼师傅突然想到把制月饼的原料按小凤饼的方法制作。
2000年9月成珠楼结业后，以前的老员工在酒楼原址马路的正对面开设“成珠饼家”，继续销售小凤饼。
本地的公众号也在推荐小凤饼，所以也下载了几张图片给你。
